Le top des meilleurs restaurants brunch à Barcelone en 2025 – Où manger a barcelone ?
Par Chloé, pour Le Journal du Melrose
Je me souviens très bien de mon premier brunch à Barcelone. C’était un dimanche, je venais d’arriver dans la ville, encore un peu perdue, encore un peu étrangère. Il faisait beau, évidemment, et dans l’Eixample les gens flânaient, café à la main, lunettes de soleil sur le nez.
Je cherchais où manger à Barcelone, un endroit calme, doux, quelque chose de rassurant. Et j’ai compris très vite que le brunch ici n’est pas un simple repas. C’est une culture. C’est un art de vivre.
Depuis ce jour-là, j’ai exploré les meilleurs brunchs de Barcelone. J’ai goûté les pancakes les plus fluffy, les œufs les plus coulants, les toasts les plus croustillants, les boissons les plus créatives. Mais surtout, j’ai cherché des lieux qui me donnent envie de revenir. Des restaurants brunchs à Barcelone qui offrent bien plus qu’une assiette. Voici mon classement personnel. Une sélection faite avec le cœur, le palais, et un petit carnet toujours dans mon sac.
1. The Melrose Café – Mon refuge, mon restaurant brunch de rêve à Barcelone
Carrer del Bruc 146, Eixample
Je ne pouvais pas commencer autrement. The Melrose Café, c’est mon endroit préféré. C’est plus qu’un restaurant brunch à Barcelone, c’est un refuge. C’est là que je vais quand j’ai besoin de réconfort, de douceur, ou juste d’un bon moment avec moi-même. C’est aussi l’endroit que je recommande toujours quand on me demande où manger à Barcelone un brunch vraiment différent.
On y trouve des œufs bénédictes qui coulent parfaitement, servis sur un pain moelleux, avec une sauce hollandaise légèrement citronnée, jamais trop lourde. Mais ce n’est pas tout. Les tostadas nordiques sont sublimes : la Santorini au saumon est fraîche, délicate.
Mais la vraie surprise, ce sont celles au pastrami de Black Angus ou à la cecina de León. Qui d’autre propose ça à Barcelone ? Personne. C’est ce genre de détail qui rend ce lieu unique. Un vrai restaurant brunch original à Barcelone.
Et les pancakes fluffy… parlons-en. Il y a les sucrés : au matcha, à la mangue, au Nutella, à la banane. Mais aussi les salés, avec des garnitures gourmandes, généreuses, pensées pour surprendre. On est à mi-chemin entre New York et Tokyo, mais avec cette touche méditerranéenne qui rend le tout parfaitement équilibré.
Les sandwichs club revisités sont un autre niveau : pastrami, saumon ou poulet, dans une version raffinée, toujours généreuse. Et que dire de leurs croissants gourmets, fourrés au pastrami ou au saumon ? C’est simple : chaque bouchée est un plaisir.
Mais ce qui me fait revenir encore et encore, c’est l’ambiance. L’atmosphère du lieu. On y est bien. C’est chic mais pas prétentieux. C’est cosy mais élégant. C’est vibrant mais calme. C’est le brunch à Barcelone qui a trouvé l’équilibre parfait.
Et puis il y a les boissons. Je suis folle de leur matcha, leur mint chip glacé, et surtout de leurs mocktails maison. Des créations qui ont du style, du goût, et qui donnent envie de commander un deuxième, puis un troisième.
2. EatMyTrip – Explosion de couleurs et de gourmandise
Dos locales: Gràcia y Eixample
Si tu veux bruncher à Barcelone dans un lieu fun, vibrant, coloré, c’est ici. EatMyTrip est une véritable fête visuelle et gustative.
J’adore leur approche : généreuse, sans complexes, ultra créative. Les assiettes débordent, les couleurs claquent, les saveurs explosent. On y vient pour vivre un moment de brunch joyeux, décalé, ultra instagrammable. C’est parfait pour les jours où tu veux te faire plaisir sans compter.
Leur café est top, les plats sont originaux, et l’ambiance est vivante. On rit, on prend des photos, on partage.
C’est un restaurant brunch à Barcelone qui ne se prend pas au sérieux, et ça fait du bien.
3. Brunch & Cake – El clásico restaurante brunch en Barcelona que nunca falla
Passeig de Sant Joan, Eixample
Brunch & Cake, c’est un classique. Presque une institution. Et même si on pourrait se dire que c’est trop connu, trop “vu”, eh bien non. C’est encore et toujours une valeur sûre.
J’y vais souvent en semaine, quand l’agitation est moindre, et je me régale toujours de leurs toasts d’avocat, de leurs gâteaux maison, et de leurs jus ultra frais.
J’y vais souvent en semaine, quand l’agitation est moindre, et je me régale toujours de leurs toasts d’avocat, de leurs gâteaux maison, et de leurs jus ultra frais.
No importa si eres turista, local, vegano, o amante del brunch clásico. En Brunch & Cake siempre hay algo para ti.
Un incontournable dans la catégorie meilleur brunch à Barcelone, sans discussion.
4. The Egg Lab – Le brunch minimaliste et parfait
Sant Antoni, Carrer de Manso
Il y a des jours où j’ai envie de silence. De pureté. D’un brunch simple, efficace, centré sur l’essentiel. Et c’est là que The Egg Lab devient une évidence.
Leur carte est courte mais maîtrisée. Le décor est blanc, minimaliste, presque méditatif. Et dans l’assiette, chaque élément est à sa place.
5. La Papa – L’adresse cachée qui fait du bien
Carrer de Casanova, Eixample
La Papa, c’est mon petit secret. Un brunch de quartier, sincère, doux. On y entre sans faire de bruit, on s’y installe, on respire. Et tout de suite, on sent que l’on va bien manger.
Les pancakes sont maison, les sauces aussi. Le café est intense, la musique est bien choisie.
Il y a un charme fou dans la simplicité de ce lieu. Et parfois, c’est tout ce dont on a besoin.
Dans mon classement personnel des restaurants brunchs à Barcelone, La Papa tient une place précieuse.
6. Lilo Brunch – Le brunch qui réconforte avec des nounours géants
Carrer de Valencia, Eixample
C’est le brunch le plus mignon de la ville. Des peluches XXL, des couleurs pastels, des assiettes généreuses et joyeuses. Lilo Brunch est un cocon. Un espace câlin. Un endroit où l’on vient pour se faire du bien, rire, oublier les tracas.
Et pourtant, sous son look “cute”, la cuisine est sérieuse. Les assiettes sont bien pensées, équilibrées, savoureuses. J’adore leur menu brunch avec boisson, plat et mimosa à volonté.
Un incontournable pour les jours où tu as envie de te lover quelque part et de bruncher sans stress.
Conclusion – Où manger le meilleur brunch à Barcelone en 2025?
Si tu cherches où manger à Barcelone un brunch qui vaut vraiment le détour, tu viens de trouver une carte au trésor
Ces adresses sont toutes uniques.
lles ont leur style, leur personnalité, leur histoire.
Mais si je ne devais t’en conseiller qu’une, celle où tu vivras le meilleur brunch de Barcelone, matin, midi ou soir…
C’est au Melrose Café que ça se passe.
Et si tu m’y vois, viens me dire bonjour.
Et si tu m’y vois, viens me dire bonjour.
Je serai là.
Avec mon carnet, un mocktail à la main, et l’envie de goûter encore un nouveau pancake.
FR 
ES 
EN